O bolo de cenoura é uma receita clássica e amada por muitas gerações. Com sua massa fofinha e cobertura de chocolate irresistível, ele é perfeito para o café da tarde ou qualquer momento especial. Além de delicioso, é fácil de preparar e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes
Para a massa:
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
Esse bolo de cenoura é perfeito para qualquer ocasião, combinando simplicidade com um sabor irresistível. Além disso, é uma receita prática e rápida, garantindo um doce caseiro delicioso sem complicações. Prepare hoje mesmo e aproveite!
Olá, eu sou Hericke! Amo cozinhar e compartilhar minhas receitas com todos os meus espectadores. Quero inspirar as pessoas a cozinhar em casa e criar ótimas memórias de compartilhar refeições com seus amigos e familiares.
