Se você procura uma sobremesa ou lanche equilibrado e cheio de sabor, o bolo de cenoura com aveia é a escolha perfeita. Além de ser uma opção mais saudável, essa receita é incrivelmente simples de preparar e traz o delicioso toque da cenoura combinado com a textura e os benefícios da aveia.

Benefícios do Bolo de Cenoura com Aveia

Incorporar aveia na receita tradicional do bolo de cenoura é uma maneira inteligente de torná-lo mais nutritivo. A aveia é rica em fibras, ajudando na digestão e promovendo maior saciedade. Já a cenoura é uma excelente fonte de vitaminas, como a vitamina A, que contribui para a saúde da pele e dos olhos.

Essa combinação faz do bolo uma escolha perfeita para quem deseja equilibrar sabor e bem-estar no dia a dia, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.

Ingredientes Necessários

• 3 cenouras médias raladas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha integral)
• 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Passo a Passo

1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: aveia, farinha e açúcar.
3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para manter a leveza da massa.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas para Personalizar a Receita

Essa receita é incrivelmente versátil e pode ser adaptada para diferentes preferências e necessidades:

• Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou uma mistura sem glúten.
• Adoçante natural: Experimente usar mel, xilitol ou eritritol no lugar do açúcar, ajustando a quantidade conforme o gosto.
• Cobertura leve: Para um toque especial, prepare uma calda de cacau com leite de coco e mel, espalhando sobre o bolo ainda morno.

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O bolo de cenoura com aveia é a combinação perfeita entre sabor e saudabilidade. Com ingredientes simples e preparo rápido, é uma receita que atende tanto às exigências de uma rotina corrida quanto às necessidades de quem busca uma alimentação equilibrada.

Experimente incluir essa delícia no seu dia a dia e surpreenda-se com o resultado. Seja como lanche ou sobremesa, esse bolo vai conquistar todos que experimentarem!

Agora que você conhece todos os passos, é hora de colocar a mão na massa. Aproveite e compartilhe essa receita com amigos e familiares que também adoram novidades na cozinha!

Veja essa receita em Web Story: bolo de cenoura com aveia simples