1. Temperando o Frango

1. Seque os filés com papel toalha para remover a umidade e garantir uma crosta dourada ao grelhar.
2. Tempere os filés com alho, suco de limão, azeite, páprica, sal, pimenta e ervas finas.
3. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.

2. Grelhando o Frango

1. Aqueça bem uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio-alto.
2. Coloque os filés sem sobrecarregar a panela, garantindo um cozimento uniforme.
3. Grelhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, sem mexer, até criar uma crosta dourada.
4. Verifique o cozimento cortando um pedaço ou pressionando com um garfo: ele deve estar firme e sem partes rosadas.

3. Finalização

1. Retire os filés da frigideira e deixe descansar por 2 minutos antes de servir, para manter a suculência.
2. Sirva com legumes, arroz integral, purê de batata ou uma salada fresca.