Se você busca uma refeição saudável, prática e deliciosa, aprenda como fazer filé de frango grelhado de maneira suculenta e dourada. Com algumas técnicas simples, você terá um frango macio por dentro e com uma crosta irresistível por fora.
Benefícios do Filé de Frango Grelhado
✔ Rico em proteínas, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
✔ Baixo em gordura, sendo uma ótima opção para dietas saudáveis.
✔ Fácil e rápido de preparar, perfeito para o dia a dia.
✔ Versátil, podendo ser combinado com diversos acompanhamentos.
Filé de Frango Grelhado
- Tempo Total: 1 hora 10 minutos
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 colher (chá) de páprica defumada (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas finas a gosto (orégano, alecrim ou tomilho)
Modo de Preparo
1. Temperando o Frango
- Seque os filés com papel toalha para remover a umidade e garantir uma crosta dourada ao grelhar.
- Tempere os filés com alho, suco de limão, azeite, páprica, sal, pimenta e ervas finas.
- Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
2. Grelhando o Frango
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio-alto.
- Coloque os filés sem sobrecarregar a panela, garantindo um cozimento uniforme.
- Grelhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, sem mexer, até criar uma crosta dourada.
- Verifique o cozimento cortando um pedaço ou pressionando com um garfo: ele deve estar firme e sem partes rosadas.
3. Finalização
- Retire os filés da frigideira e deixe descansar por 2 minutos antes de servir, para manter a suculência.
- Sirva com legumes, arroz integral, purê de batata ou uma salada fresca.
- Tempo de Preparo: 30
- Tempo Total: 40
Dicas para um Frango Grelhado Perfeito
- Evite virar várias vezes, pois isso impede a formação da crosta dourada.
- Use fogo médio-alto para grelhar rapidamente sem ressecar a carne.
- Para um toque especial, finalize com um fio de azeite e ervas frescas.
Agora que você aprendeu como fazer filé de frango grelhado, aproveite essa receita leve e saborosa no seu dia a dia. Simples, saudável e cheia de sabor, essa versão grelhada é perfeita para refeições nutritivas e deliciosas!
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