. Temperando o Frango

1. Seque bem os filés com papel toalha para garantir uma crosta dourada na grelha.
2. Tempere com alho, suco de limão, azeite, páprica, orégano, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.

2. Grelhando o Frango

1. Aqueça bem a frigideira ou grelha em fogo médio-alto. Se necessário, unte levemente com azeite.
2. Coloque os filés sem sobrecarregar a panela para garantir um grelhado uniforme.
3. Deixe dourar por 3 a 4 minutos de cada lado, sem mexer, para criar uma crosta dourada.
4. Verifique o cozimento: o frango deve estar firme ao toque e não apresentar partes rosadas no centro.