Preaqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione o milho verde, o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o óleo. Bata até obter um creme homogêneo.
Incorpore os ingredientes secos: Em uma tigela, misture o açúcar e o fubá. Adicione essa mistura ao creme do liquidificador e bata rapidamente apenas para integrar.
Acrescente o fermento: Misture delicadamente o fermento em pó à massa, garantindo uma distribuição uniforme.
2. Assando o Bolo
Distribua a massa na forma: Despeje a massa na forma untada, alisando a superfície com uma espátula.
Asse: Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Resfriamento: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de desenformar.
Conclução
Dicas para um Bolo de Milho Verde Perfeito
Ingredientes em Harmonia: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para garantir uma massa mais homogênea.
Não Bata em Excesso: Bata apenas o necessário para integrar os ingredientes; isso ajuda a manter a textura leve e macia.
Personalize: Se desejar, adicione raspas de limão ou um toque de canela à massa para um aroma extra que valoriza o sabor do milho.
