O Bolo Nega Maluca é uma sobremesa icônica no Brasil, conhecido por sua textura úmida e sabor intenso de chocolate. Essa receita, que ficou famosa por transformar ingredientes simples em um bolo extraordinário, é perfeita para qualquer ocasião – seja um lanche da tarde, uma comemoração especial ou aquela visita inesperada de amigos. A característica “maluca” do bolo está na generosa calda de chocolate que, derramada sobre a massa ainda quente, a transforma em uma explosão de sabores e sensações. Confira a seguir todos os passos para preparar essa delícia e surpreender seus convidados!
Receita do Bolo Nega Maluca
Ingredientes
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de cacau em pó (de boa qualidade)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
Preparando
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular média com manteiga e polvilhe farinha para evitar que a massa grude.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o cacau em pó à mistura do liquidificador e bata mais alguns segundos.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo juntamente com o fermento e a pitada de sal.
- Misture delicadamente os ingredientes secos à massa do liquidificador, até que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno, mantendo-o ainda quente.
Preparando a Calda
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse ligeiramente e forme uma calda cremosa. Cuidado para não deixar ferver demais.
- Assim que atingir a consistência desejada, retire a calda do fogo.
Montagem
- Com o bolo ainda quente, faça furos em toda a sua superfície com um garfo ou palito.
- Imediatamente, despeje a calda de chocolate generosamente em cima, permitindo que ela penetre e deixe a massa ainda mais úmida e saborosa.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Panqueca Nestlé Uma Explosão de Sabor e Tradição
O Bolo Nega Maluca é a prova de que, com ingredientes simples e um toque de criatividade, é possível preparar uma sobremesa que conquista o paladar de todos. Com sua massa macia, calda de chocolate irresistível e um preparo descomplicado, esse bolo se torna o destaque de qualquer encontro. Experimente essa receita e descubra como transformar momentos cotidianos em celebrações de sabor. Bom apetite!
Olá, eu sou Hericke! Amo cozinhar e compartilhar minhas receitas com todos os meus espectadores. Quero inspirar as pessoas a cozinhar em casa e criar ótimas memórias de compartilhar refeições com seus amigos e familiares.
