Se você ama o sabor irresistível da paçoca, esse bolo de paçoca vai conquistar seu coração! Com uma massa fofinha e um toque crocante, essa receita é perfeita para acompanhar um café ou ser a estrela de qualquer comemoração. Prepare-se para um bolo cheio de sabor e tradição!
Por que Fazer esse Bolo?
- Sabor intenso de amendoim: A paçoca deixa a massa incrivelmente saborosa e aromática.
- Textura perfeita: Fofinho por dentro e levemente úmido, garantindo um bolo irresistível.
- Fácil e rápido: Uma receita prática, sem mistérios, perfeita até para iniciantes.
Bolo de paçoca
- Tempo Total: 1 hora 10 minutos
Ingredientes
Para a Massa:
- 4 ovos (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga (amolecida)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de paçoca (desfeita ou triturada grosseiramente)
Para a Cobertura (Opcional):
- 100 g de paçoca para polvilhar ou triturar
- 1/2 xícara de leite condensado (para formar um creme, se desejar)
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Bata os ovos e o açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a manteiga e o leite: Incorpore a manteiga amolecida, o leite e a essência de baunilha, batendo até misturar bem.
- Misture os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e adicione à mistura, mexendo delicadamente para não perder o ar incorporado.
- Incorpore a paçoca: Por último, adicione a paçoca triturada à massa, misturando com cuidado para que ela se distribua de forma homogênea, garantindo aquele toque especial e crocante.
2. Assando o Bolo
- Despeje a massa: Transfira a massa para a forma preparada, alisando a superfície com uma espátula.
- Tempo de forno: Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfriamento: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de desenformar.
3. Finalizando e Servindo
- Opção de cobertura: Se desejar, misture o leite condensado com a paçoca restante para formar uma cobertura cremosa e espalhe sobre o bolo já frio.
- Decore: Polvilhe mais paçoca por cima para dar um toque crocante e visualmente atrativo.
- Sirva: Corte em fatias e desfrute dessa delícia que é perfeita tanto para um lanche quanto para uma sobremesa especial.
- Tempo de Preparo: 30
- Tempo Total: 40
Dicas para um Bolo de Paçoca Perfeito
- Quer um sabor mais intenso? Adicione amendoim triturado à massa ou um pouco de pasta de amendoim.
- Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de amendoim ou uma mistura sem glúten.
- Decoração especial: Finalize com pedaços de paçoca inteiros e um fio de doce de leite para um toque gourmet.
O bolo de paçoca é a escolha perfeita para quem ama o sabor do amendoim em uma receita simples e deliciosa. Seja para um café da tarde ou uma festa junina, esse bolo sempre faz sucesso!
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Olá, eu sou Hericke! Amo cozinhar e compartilhar minhas receitas com todos os meus espectadores. Quero inspirar as pessoas a cozinhar em casa e criar ótimas memórias de compartilhar refeições com seus amigos e familiares.
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