O bolo de leite é uma daquelas sobremesas que trazem conforto e memórias afetivas. Com sua textura macia e sabor delicado, ele é perfeito para acompanhar um café da tarde ou encantar em uma ocasião especial.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa de bolo de leite, além de dicas para personalizar e deixar sua sobremesa ainda mais especial.
Vamos colocar as mãos na massa?
Ingredientes Necessários
Para a Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a Cobertura (opcional):
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- Coco ralado a gosto
Como Fazer o Bolo de Leite
Passo 1: Preparando a Massa
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma retangular ou redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.
- Adicione a manteiga derretida e misture bem.
- Intercale a adicição da farinha de trigo e do leite, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet.
- Acrescente a essência de baunilha, se desejar, e finalize incorporando o fermento em pó.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Passo 2: Preparando a Cobertura
- Misture o leite condensado com o leite em uma tigela pequena.
- Assim que o bolo sair do forno, fure a superfície com um garfo e despeje a mistura de leite condensado por cima.
- Polvilhe coco ralado para finalizar.
Dicas para o Melhor Bolo de Leite
Escolha do Leite
Use leite integral para um bolo mais rico e cremoso, mas, se preferir uma versão mais leve, o leite desnatado também funciona bem.
Varie a Cobertura
Se preferir, substitua o coco ralado por chocolate granulado ou frutas frescas para uma apresentação diferenciada.
Toque Especial
Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico. Outra ideia é incluir uma pitada de canela em pó para um toque extra de sabor.
Benefícios do Bolo de Leite
O bolo de leite é uma sobremesa versátil e simples, ideal para quem busca algo rápido e saboroso. Além disso, ele é uma ótima opção para quem gosta de variar o cardápio sem abrir mão do conforto e da tradição.
Por Quê Fazer o Bolo de Leite em Casa?
Fazer o bolo de leite em casa é uma forma de trazer carinho e sabor para o seu dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele é ideal tanto para iniciantes quanto para experientes na cozinha.
O bolo de leite é uma receita clássica que conquista pelo sabor e pela simplicidade. Seja como lanche ou sobremesa, ele é uma escolha certeira para agradar a todos.
Experimente essa receita e compartilhe suas opiniões conosco. Vamos juntos tornar cada refeição ainda mais especial!
Olá, eu sou Hericke! Amo cozinhar e compartilhar minhas receitas com todos os meus espectadores. Quero inspirar as pessoas a cozinhar em casa e criar ótimas memórias de compartilhar refeições com seus amigos e familiares.
