Ingredientes
Ingredientes do bolo de laranja
3 ovos
1 xícara de óleo (preferencialmente de girassol ou milho)
1 xícara de suco de laranja natural (cerca de 3 laranjas)
Raspas de 1 laranja
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda (opcional):
1/2 xícara de suco de laranja
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja por cerca de 2 minutos.
3. Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos, mexendo com uma espátula ou fouet. Incorpore bem até a massa ficar homogênea.
4. Acrescente as raspas de laranja e o fermento em pó, mexendo delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
6. Enquanto assa, prepare a calda: leve o suco e o açúcar ao fogo até começar a engrossar levemente.
7. Retire o bolo do forno, desenforme morno e regue com a calda.
- Tempo de Preparo: 30
- Tempo Total: 40