Aqui no Brasil, muffin e cupcake não tem muita diferença…
Tradicionalmente o muffin não leva recheio nem cobertura, mas esse com doce de leite fica muito bom!!!
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (de chá) de açúcar
- 3 ovos
- 6 colheres (de sopa) de leite
- 6 colheres (de sopa) de óleo
- 1 colher (de café) de canela em pó
- 1 colher (de café) de fermento em pó
Instruções
- Bata na batedeira os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
- Fora da batedeira adicione o leite, o óleo, a farinha de trigo, a canela e o fermento.
- Em forminhas próprias para muffin, coloque duas colheres (de sopa) de massa, 1 colher (de sobremesa) de doce de leite e cubra com uma colher (de sopa) de massa. (opcional que fica muito bom!!!)
- Leve os bolinhos ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 35 minutos ou até dourar.
Se você quiser idéias de recheio clique aqui e pra cobertura clique aqui.
Ingredientes
2 + ¾ xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de manteiga
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de chá) de essência de baunilha
4 ovos grandes
Modo de preparo
Coloque a manteiga na batedeira e bata até ficar cremosa.
Acrescente o açúcar aos poucos com a batedeira ligada até que fique uma mistura fofa.
Acrescente os ovos um por um sem parar de bater.
Tire a mistura da batedeira e acrescente a farinha peneirada, intercalando com o leite.
Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento.
Misture levemente.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque a massa nas forminhas.
Asse por aproximadamente 20-25 min.
Recheie e ponha a cobertura que mais te agrada!!!
Não esqueça de ver as sugestões de recheio e cobertura.
Essa é uma receita com Serenata de amor, mas voce pode substituí-lo por ser chocolate preferido…
Que delícia…
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bombom Serenata do Amor
Instruções
- No liquidificador bata os ovos, leite, óleo e açúcar.
- Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente o trigo, achocolatado.
- Misture bem e por último adicione o fermento em pó.
- Forma untada e enfarinhada
- Cortar o bombom ao meio.
- Coloque metade da massa, Os bombons.Cobrir com o restante da massa.
- Assar.
Que tal experimentar o cajuzinho como recheio de cupcake?
Essa receita é diferente da receita tradicional de cajuzinho.
Ingredientes
- 15 gr de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de creme de leite
- 90ml de suco concentrado de caju
- 20 gramas de manteiga sem sal
Instruções
- Em uma panela antiaderente,dissolva a farinha de trigo no leite condensado
- Em seguida, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo (mexendo sempre) até a massa começar a desprender do fundo da panela
- Deixe esfriar e utilize!
Para uns é um momento de reunir a familia ao redor de uma mesa e curtira cada momento…
Para outros é um instante de esperança…
E isso, É NATAL!!
E para ir te inspirando pra sua ceia separei alguns modelos de cupcake enfeitados para o natal, você poderá usar as receita da massa de sua preferencia.
Que tal uma arvore de natal?
E os enfeites ja conhecidos…
Papai Noel…
FELIZ NATAL!!
Imagina esse bolo com um recheio de trufa de cural…não da pra comer só um…
Ingredientes
- Massa:
- 3 ovos
- 1 pct queijo ralado (100gr)
- 3 copos de milho
- 1 copo de leite
- 1 copo de açúcar
- 1 pacote de coco ralado pequeno
- 1 xícara de café de óleo
- Trufa de curau:
- 3 espigas de milho verde
- 200ml de leite de coco
- 200ml de leite
- ¼ xícara de açúcar
- 50g de chocolate branco
- 50g de creme de leite sem soro
Instruções
- Massa do cupcake:
- Bater tudo no liquidificador por 5 minutos.
- Despejar nas forminhas para cupcakes.
- Coloque em forno médio por aproximadamente 15’ ou até que fique dourado.
- Trufa de cacau
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador por 5’ em seguida passe a mistura pela peneira.
- Leve ao fogo deixe cozinhar até que engrossar.
- Retire do fogo espere esfriar um pouco e coloque 50g de chocolate branco picado e o creme de leite.
Essa receita reúne ingredientes benéficos à saúde, ele por si só é como se fosse uma pirâmide alimentar, deliciosamente saudável!
bom apetite e saúde!!
Ingredientes
- 2 ovos
- 150 gr. açúcar mascavo
- colher (sopa) óleo
- 200 ml iogurte desnatado
- 50 gr, farelo de trigo
- 2 colheres farinha de soja
- 100 gr. flocos de aveia
- 3 colheres (sopa) farinha de feijão branco
- 3 colheres (sopa) gérmen de trigo
- 150 gr. farinha de trigo integral
- 2 colheres (sopa) canela em pó
- 1 maçã picada
- 2 colheres (sopa) uva passa
- 2 colheres (sopa) castanha do pará picada
- 1 colher (sopa) fermento químico
Instruções
- bata os ovos com o açúcar e o óleo.
- Misture o iogurte e o leite desnatado e mexa.
- Junte os ingredientes secos, a maçã, as passas, a castanha e por último o fermento.
- instrução 2
- instrução 3
Coloque em forminhas de cupcake e leve para assar por 30 minutos a 180º
Recheie seu pequeno bolinho com sua geléia preferida.
Voce pode usar geleia de qualquer fruta (morango, frutas vermelhas, amora).
Finalize com um delicioso marshmelow!!
Ingredientes
- Massa:
- 02 ovos
- 150g de farinha de trigo
- 100ml de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- geleia de fruta
- Marshmelow:
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 100ml de água gelada
- 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
Instruções
- Massa:
- bata os ovos com o açúcar por 02 minutos, misture a farinha, leite e fermento mexendo delicadamente.
- Coloque 1 colher de massa nas forminhas, 1 colher de geleia e complete com a massa.
- Leve para assar a 200C por aproximadamente 20 minutos.
- Marshmelow:
- leve todos os ingredientes na batedeira e deixe bater ate dobrar de volume.
- Misture com um pouco de geleia e decore os cupcakes como quiser.
Mas a pergunta logo surgi:
Qual o preço médio de um cupcake?
Se você está pensando em vender Cupcakes, posso te ajudar com algumas tabelas de preço usadas normalmente para você não errar.
e os cupcakes também merecem uma decoração especial, divirta-se, enfeite, aproveite o natal…
Esse vídeo poderá te ajudar a arrasar na sua cia de natal…