Cupcake de Milho com Curau

Cupcake de Milho com Curau

Uhh!!!quele bolinho de queijo milho com café..
Imagina esse bolo com um recheio de trufa de cural…não da pra comer só um…

Ingredientes

  • Massa:
  • 3 ovos
  • 1 pct queijo ralado (100gr)
  • 3 copos de milho
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado pequeno
  • 1 xícara de café de óleo
  • Trufa de curau:
  • 3 espigas de milho verde
  • 200ml de leite de coco
  • 200ml de leite
  • ¼ xícara de açúcar
  • 50g de chocolate branco
  • 50g de creme de leite sem soro

Instruções

  1. Massa do cupcake:
  2. Bater tudo no liquidificador por 5 minutos.
  3. Despejar nas forminhas para cupcakes.
  4. Coloque em forno médio por aproximadamente 15’ ou até que fique dourado.
  5. Trufa de cacau
  6. Coloque todos os ingredientes no liquidificador por 5’ em seguida passe a mistura pela peneira.
  7. Leve ao fogo deixe cozinhar até que engrossar.
  8. Retire do fogo espere esfriar um pouco e coloque 50g de chocolate branco picado e o creme de leite.
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