Cupcake de colher

Cupcake de Colher

Na correria do dia a dia buscamos sempre praticidade no que fazemos não é mesmo? E não poderia ser diferente na hora de fazer um cupcake.
Essa receita é pratica de fazer e não exige habilidade com forminhas. Você pode montar esse cupcake em qualquer recipiente que tiver em casa como em uma xícara por exemplo. Mas se preferir deixa-lo mais sofisticado para alguma festa você pode colocar na casquinha (como ensina a receita)

E sempre que fizer um bolo e ele quebrar ja sabe como pode aproveita-lo hen!!!

Ingredientes

  • Para a massa de chocolate
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de aroma de baunilha
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Para o recheio de cereja:
  • 200 gramas de chocolate branco
  • 100 gramas de creme de leite
  • 100 gramas de cereja bem picadas
  • 1 xícara (chá) de chantilly
  • Para a casquinha:
  • 500 gramas de cobertura fracionada branca
  • 200 gramas de chocolate branco
  • Corante para chocolate

Instruções

  1. Para a massa de chocolate:
  2. Bata os ovos, o açúcar, o óleo de milho, o leite e o aroma de baunilha no liquidificador de 3 a 5 minutos.
  3. Passe a mistura para um refratário.
  4. Misture o restante dos ingredientes e bata sem o liquidificador.
  5. Unte a forma com manteiga e passe farinha.
  6. Asse a massa e reserve.
  7. Para o recheio de cereja:
  8. Misture os ingredientes em uma tijela e bata sem o liquidificador.
  9. Para a casquinha:
  10. Derreta a cobertura e acrescente o corante.
  11. Coloque no forma para cupcake e leve à geladeira.
  • Preparo do cupcake
  • Esfarele o bolo e preencha a casquinha, intercalando um pouco de bolo, recheio e mais um pouco de bolo.
  • Não precisa levar à geladeira.
  • Decore com chantilly e cerejas
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