Cupcake de Banana

cupcake banana

Cupcake feito com frutas é um cupcake menos calórico, encontrei essa receita de um cupcake de banana que parece muito bom e fácil de fazer!!!

O bom da banana é que ela por ser uma fruta mais consistente, com pouco você fica saciado e mata a vontade de doce.
E para ficar ainda menos calórico, basta usar o adoçante de uso culinário.
Uma ideia legal é fazer uma cobertura usando chantily e uma rodela de bana pra decorar.

Para fazer você vai precisar de:
2 ovos
125 ml de óleo
250 gramas de farinha
100 gramas de açúcar ou adoçante de uso culinário
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 bananas maduras amassadas

Preparo
Bata os ovos com o óleo e reserve.
Em outro recipiente junte os secos (farinha, açúcar ou adoçante, fermento e bicarbonato).
Misture os ovos com óleo reservado com a mistura dos ingredientes secos.
Quando essa mistura estiver uniforme, adicione as bananas amassadas.
Asse por 20 minutos.

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